Cómo la harina de pescado impulsa la acuicultura global y traslada la contaminación y la sobreexplotación a comunidades costeras
- El auge de la acuicultura disparó la demanda de harina de pescado para alimentar especies de cultivo.
- Pero también trasladó la presión sobre los recursos marinos a comunidades costeras más pobres.
- En Argentina y otros países, la contaminación, la sobreexplotación y los conflictos quedan lejos de los mercados donde se consume el pescado.
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